[이위숙의 생활요리] 달래사과냉채

▶재 료 : 달래 100g, 사과 1/2개(100g)

▶양 념 : 집간장 1T, 설탕 1t, 매실액 1T, 깨소금 1T, 식초 1t

▶만드는 법

1. 달래는 뿌리 부분의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 4㎝ 길이로 썬다.

2. 사과는 가늘게 채썬다.

3. 볼에 양념 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 달래와 사과를 넣고 무친다.

요리연구가 (010-3827-0560)

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